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時間が経ってもツルツル＆くっつかない おいしいそうめんのゆで方 １． 鍋にたっぷりのお湯をわかす ２． 沸騰したら、そうめんを入れて軽くほぐす ３． 再沸騰したら、火を止めて、蓋をしてそのまま5分放置。 ４． 5分経ったら湯切りをして、冷水でしっかりもみ洗いして ぬめりを取る。
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ゆで卵は、少ない水でも作れるらしい。 ① 鍋に卵を入れて1㎝くらい水を入れ 中火にかける ② 水が沸騰したら蓋をして4分加熱 ③ 火を止めたら、5分置く